Technicien R&D Oenologie H/F - Lallemand

Afin de soutenir le développement de l'unité d'affaires Oenologie LALLEMAND SAS recherche un(e) Technicien(ne) R&D sur son site de Blagnac (31).

Intégré(e) à l'équipe R&D Œnologie, sous la responsabilité du Chargé de projets R&D, le/la technicien(ne) R&D assurera les missions suivantes :

* Réalisation d'analyses physico-chimique et biochimiques (tests DPPH, Bradford etc.)
* Utilisation de la spectroscopie (UV et visible)
* Mise en oeuvre et suivis de fermentations alcooliques
* Utilisation de l'outil cytométrie en flux
* Préparation de milieux de culture et du petit matériel de laboratoire
* Mise en forme et analyse des résultats obtenus (utilisation d'Excel)
* Participation au fonctionnement du laboratoire et à l'entretien des équipements
* Respect des bonnes pratiques de laboratoire
* Collaboration avec l'équipe R&D
* Réalisation d'analyses microbiologiques classiques

Profil

* Bac +2/+3 : titulaire d'un IUT/BUT ou BTS Métiers de la Chimie / Anabiotec / Biotechnologies / IAA
* Une expérience de 2 ans à 3 ans en laboratoire serait un plus;
* Rigueur ;
* Autonomie ;
* Capacité d'adaptation ;
* Sens de l'organisation ;
* Capacité à travailler en équipe.

Compétences

* Maîtrise des analyses physico-chimiques et/ou biochimiques;
* Maitrise des méthodes d'analyses microbiologiques classiques serait un atout ;
* Maitrise des bonnes pratiques de laboratoire (BPL) ;
* Connaissances en oenologie et/ou en fermentation seraient appréciées ;
* Bonne communication orale et écrite, en français ;
* Bonne connaissance de l'outil informatique ;
* Anglais élémentaire est un minimum ; Communication écrite en anglais serait un plus.

SPECIFICITE DE L'EMPLOI

* Port des EPI obligatoire

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire,Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques,Relever les données et les consigner dans les cahiers de laboratoire, les bases de données, les registres, les comptes rendus,Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.